Eten-drinken speelt een grote rol in elk gezin, vooral als er jonge kinderen zijn. Gezellig samen eten is belangrijk, maar het kan soms ook een uitdaging zijn. Kleine kinderen willen soms niet alles proeven en hebben vaak hun eigen wil. Toch zijn er veel manieren om te zorgen voor fijne maaltijden waar iedereen van geniet. Met een beetje creativiteit wordt het eetmoment leuker en makkelijker voor ouders en kinderen.
Samen koken en plezier met eten
Kinderen vinden het vaak leuk om te helpen in de keuken. Als ze mogen meehelpen, bijvoorbeeld met groenten wassen, beslag roeren of kleine stukjes snijden, voelen ze zich trots. Samen koken maakt nieuwsgierig naar nieuwe smaken. Het is bovendien een mooi moment om te praten over voeding, proeven en proberen. Veel ouders merken dat kinderen sneller iets willen eten wat ze zelf hebben klaargemaakt. Maak het makkelijk en veilig door simpele taken te geven. Het maakt niet uit of het een feestelijk ontbijt is met vers fruit, of een eenvoudig avondeten met bijvoorbeeld pasta of gebakken aardappeltjes. Zo wordt het samen eten-drinken niet alleen voedzaam, maar ook gezellig en leerzaam.
Favoriete recepten voor het hele gezin
Bij eten met kinderen denken veel mensen aan pannenkoeken of frietjes, maar er zijn nog veel meer lekkere gerechten die bij kinderen in de smaak vallen. Een goed voorbeeld is macaroni met tomaat en kipgehakt. Dat gerecht is snel klaar, heeft veel smaak en zit vol groenten. Ook volkoren bananenbrood is een favoriet. Dit kun je maken als tussendoortje, lunch of zelfs als ontbijt. Voor de avondmaaltijd kiezen ouders vaak voor eenvoudige recepten die je makkelijk aanpast aan wat kinderen lusten. Denk aan nasi met groente, quesadilla’s uit de oven, een pastasalade met tomaat en mozzarella, noedels met kip of vissticks met gebakken rijst. Gerechten als deze bevatten vaak meer groente dan je denkt, zonder dat het ingewikkeld of duur wordt. De meeste kinderen vinden het fijn wanneer het eten herkenbaar is en niet te scherp gekruid. Kleine stukjes, vertrouwde smaken en mooie kleuren helpen ook bij het ontdekken van nieuwe gerechten.
Gezonde keuzes maken voor jong en oud
Het is soms lastig om elke dag gezond te koken, vooral als je een druk leven hebt. Toch zijn er makkelijke manieren om voor gezond eten-drinken te kiezen met kinderen. Groenten kun je bijvoorbeeld verwerken in pastasaus, soep of door ze fijn te snijden in een wrap. Fruit geef je makkelijk als snack of maak er een vrolijke fruitsalade van. Volkoren producten geven langer een vol gevoel en bevatten meer vezels. Denk aan volkoren pasta, bruin brood of zilvervliesrijst. Wissel vis af met kip en af en toe vegetarisch, zo leren kinderen verschillende smaken kennen. Let ook op wat je drinkt. Water of lauwe thee zonder suiker is voor kinderen het beste. Een frisse ijsthee met aardbei of komkommer maak je samen makkelijk zelf en is gezonder dan frisdrank. Voor de lunch zijn dunne volkoren boterhammen met beleg, groentesticks, een gekookt eitje of een kleine wrap goede opties. Neem samen de tijd voor het eten-drinken, want haast zorgt ervoor dat kinderen vaak minder goed eten.
Omgaan met moeilijk eten en kieskeurigheid
Niet elk kind eet even makkelijk. Sommige kinderen zijn voorzichtig met nieuwe smaken en weigeren soms een hapje te proberen. Maak er geen strijd van aan tafel, want dat zorgt voor stress. Geef het goede voorbeeld door zelf verschillende groente en fruit te eten. Leg uit wat je eet, waarom het lekker is, en maak er iets vrolijks van. Kleine porties helpen om het toch te proberen. Laat kinderen zelf kiezen tussen een paar gezonde opties, zoals wortel of komkommer, aardappelen of rijst. Wissel de recepten af en herhaal regelmatig gerechten die goed in de smaak vallen, zodat kinderen zich veilig voelen bij wat op tafel staat. Beloon niet met snoep, maar geef veel complimenten als ze iets nieuws proberen. Variatie en aandacht zorgen ervoor dat kinderen langzaam wennen en steeds meer durven. Eten-drinken blijft op deze manier iets positiefs waar je samen van geniet.
Veelgestelde vragen over eten met kinderen
Wat als mijn kind alleen maar pasta of brood wil eten?
Als een kind alleen pasta of brood wil eten, kun je proberen kleine beetjes groente toe te voegen aan het gerecht. Maak bijvoorbeeld pastasaus met fijngehakte groenten of beleg brood ook met plakjes tomaat of komkommer. Het went vaak vanzelf als je regelmatig gezonde variatie aanbiedt.
Hoeveel groente heeft een kind nodig per dag?
Voor kinderen tussen vier en negen jaar is het advies om minimaal 100 tot 150 gram groente per dag te eten. Ouder dan negen jaar, dan wordt het advies 150 tot 250 gram. Verdeel het over de maaltijden, bijvoorbeeld door groente bij de lunch én het avondeten aan te bieden.
Wat zijn goede drankjes bij het eten voor kinderen?
Goede drankjes bij het eten voor kinderen zijn vooral kraanwater, lauwe thee zonder suiker of af en toe halfvolle melk. Sap en frisdrank bevatten veel suiker, daarom is het beter om deze niet dagelijks te geven.
Hoe maak ik een gezonde lunch voor school?
Een gezonde lunch voor school bestaat uit volkoren boterhammen, groente of fruit, eventueel een gekookt eitje en water om te drinken. Wissel het beleg af met kaas, ei, kipfilet of hummus en geef losse tomaatjes of plakjes komkommer mee.
Mijn kind eet geen groente, wat nu?
Als een kind geen groente eet, probeer het dan steeds aan te bieden in kleine hoeveelheden en op verschillende manieren. Denk aan rauwkost, soep, salade of groente door pastasaus. Blijf geduldig en geef zelf het goede voorbeeld door ook verse groente te eten.
